開門（カイメン）
荘家（チュワンチャ、親）が骰子（サイコロ）を振り、骰子の出目に応じて該当する壁牌（ピーパイ）を割ること。
加槓（カカン）
「カン」と宣言し、副露（フーロ）している同じ３牌の組合せである、明刻（ミンコ）に同じ牌を加え、同じ４牌の組合せである明槓（ミンカン）とする場合。上家からのポンに加槓した時の副露（さらし方）
対門からのポンに加槓した時の副露（さらし方）
下家からのポンに加槓した時の副露（さらし方）
上家（かみチャ）
シャンチャと発音。自分の直前に模打（モーター）する、左手の人。
空聴（からテン）
聴牌していても、和了（ホウラ）牌が全て場に出ていて、物理的に和了できない状態。
空（から）チー、空（から）ポン
チー、ポンを宣言して取り止めた場合。特に罰はないですが、１０００点棒を供託させられる「せちがらい」ルールもあります。
槓（カン）
同じ牌４牌の組合せである槓子（カンツ）を作る時に「カン」と宣言して他家に示し、嶺上牌（リンシャンパイ）を補充します。
対門からカンした時の副露（さらし方）
対門からカンした時のもう一つの副露（さらし方）
下家からのカンした時の副露（さらし方）
上家からのカンした時の副露（さらし方）
完全先付け
一翻（イーファン）を確定する役を一番最初に付けなければいけないというルール。例えば緑発のみの一翻で上がる時、三副露する場合は、一番最初に緑発を副露しなければならなりません。「先付け」ルールの場合は、上がる時に緑発との双碰待ちでなければＯＫです。一翻役を手の内で持っている場合はＯＫです。「後付け」ルールも「先付け」ルールと同じ意味です。
嵌張（カンチャン）待ち
３牌順に並んだ順子（シュンツ）の真ん中の牌で待つ場合。
嵌６ソー待ち
槓子（カンツ）
同じ４牌の組合せのこと。組合せとして１牌余分に使うので、「カン」を宣言して嶺上牌（リンシャンパイ）を補充しないと聴牌（テンパイ）できません。
槓（カン）ドラ
「カン」を宣言するとドラが増えるルール。ドラ表示牌の、嶺上牌（リンシャンパイ）から遠い隣を開いて槓ドラ表示牌とします。これは裏ドラと異なり、全員が享受できるドラです。槓ドラは「カン」を宣言した時に乗りますが、その他、「打牌した時」とか、「暗槓は宣言時、明槓は打牌時」とかの変則ルールがあります。槓ドラが何時乗るのか、つまり、何時開くのか、は事前取極め事項です。
槓ウラ
「カン」宣言した時に、槓ドラの裏ドラも乗るというルール。これは裏ドラと同じでリーチして上がった人のみ権利があります。
危険牌
安全牌の反対語。他家（ターチャ）から栄和（ロンホー）される可能性が高い牌。
基本点
副底（フーテー）の２０符に刻子（コウズ）の符、待ちの符、自模和（ツモホー）や栄和（ロンホー）の符を加えた合計点。
供託
リーチして上がらなかった時のリーチ料である１０００点棒は場に供託され、リーチ者が上がれば回収できますし、上がれない場合は、次に上がった人が貰えます。
喰い下がり
チー、ポンして副露（フーロ）した時に一翻減ること。
例えば清一色は六翻から五翻、混一色、純全帯么（ジュンチャン）は三翻から二翻、
混全帯么（ホンチャン）、三色同順（サンショク）、一気通貫（イッツウ）は二翻から一翻に喰い下がります。
喰いタン
泣きタンに同じ。チー、ポンして副露（フーロ）して作った断么九（タンヤオチュウ、たんやお）のこと。時々「喰いタンなし」というルールがあるので、有無確認のためにこの言葉があります。
喰い
吃（チー）のこと。チーの代わりに「喰い」と発声しても良いです。「泣き」は碰（ポン）のことですが、チーを「泣き」と言っても間違いではありません。
２５ピン喰い（泣き）
嵌６ソー喰い（泣き）
辺７ワン喰い（泣き）
形式聴牌（けいしきテンパイ）
「ノーテン罰符あり」ルールの時の議論。
振り聴はＯＫ。和了牌が全て河（ホウ）に出ている空聴（からテン）もＯＫ。同じ牌の５牌目を待つ聴牌は不可。同じ牌４牌使いの七対子持不可。
刻子（コウズ）
同じ３牌の組合せのこと。
国際安全牌
他家全員に安全な牌。
誤チー、誤ポン
チー、ポンを宣言して間違った３牌の組合せである、面子（メンツ）を副露（フーロ）した場合。手牌の一部を見せた分だけ空チー、空ポンより罪が重い。和了放棄とする場合もあります。
誤ロン
間違った牌で「ロン」を宣言した場合。手牌を倒牌していない場合は無罰。手牌を倒牌した場合は和了放棄とし、流局したら満貫払いとします。